Köstliche Kindheitserinnerungen

26. bis 30. August

Wusstet ihr, dass jede Erinnerung gemeinsam mit Gefühlen, Düften und Geschmäckern abgespeichert wird? Deshalb lösen bestimmte Gerichte Assoziationen aus, die mit einem Wohlgefühl einhergehen. Nun wollen wir aber mal wissen, welche Speisen unsere Köche und Köchinnen aus ihrer Kindheit kennen und bei ihnen einen besonderen Eindruck hinterlassen haben. Ob euch dabei auch Kindheitserinnerungen wach werden?


Montag, 26. August

Feine Zucchinicremesuppe (G)

Vanillerostbraten mit Reis (G)

Wokgemüse mit Glasnudeln (F,N)  [ v ]

Kugel Eis mit Früchten

 

Tagesteller: € 7,50 / Veggie: € 5,90


Dienstag, 27. August

Zwiebelsuppe mit Käsecroutons (G)

Dorsch mit Käse-Nusskruste (G,H), dazu grüne Bandnudeln (A,C)

Kärntner “Gschnitt’ne Nudln” (A,C) mit Erdäpfelsauce (O)  [ v ]

Reindling (A,C,G,O)

 

Tagesteller: € 7,50 / Veggie: € 5,90


Mittwoch, 28. August

Klare Suppe mit Maispalatschinken (A,C,G)

Wienerschnitzel (A,C,G) mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Tomaten-Zucchiniquiche (A,G)  [ v ]

Marmorkuchen (A,C,G)

 

Tagesteller: € 7,50 / Veggie: € 5,90


Donnerstag, 29. August

Brokkoli-Kartoffelcremesuppe (G)

Hühnerfilet mit Tomaten-Mozzarella belegt (G), dazu Erbsenreis und Basilikum-Joghurtdip (G)

Buchweizenpalatschinken mit Spinat und Schafkäse gefüllt (G)  [ v ]

Becherkuchen mit Mascarpone-Beerencremehaube (A,C,G)

 

Tagesteller: € 6,90 / Veggie: € 5,90


Freitag, 30. August

Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl nach Oma Helenes Rezept (A,C,G)

Würzige Schinkenfleckerl (A,C,G)

Käsespätzle (A,C,G)  [ v ]

Topfen-Streuselkuchen (A,C,G)

 

Tagesteller: € 6,90 / Veggie: € 6,90


Suppe, Salat, Nachspeise zum Tagesteller: je € 1,90

Nachschlag möglich für € 2,50

Einzelpreise: Suppe: € 3,- | Salat € 3,- | Nachspeise € 2,80


A – glutenhaltiges Getreide / B – Krebstiere / C – Ei / D – Fisch / E – Erdnuss F – Soja / G – Milch oder Laktose / H – Schalenfrüchte / L – Sellerie / M – Senf N – Sesam / O – Sulfite / P – Lupinen / R – Weichtiere


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