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Sie wünschen, wir kochen. Und backen.

Für Ihre Veranstaltung im Café Phönix sowie für externe Veranstaltungen bieten wir individuell auf Ihre Wünsche abgestimmtes Catering.

Catering

Feierlich speisen im Café Phönix

Wir stellen hier einige bewährte Optionen vor, die unsere Gäste begeistert haben.

Für individuelle Wünsche (z.B. thematische Menüs) haben wir aber immer ein offenes Ohr!
Regionalität und Qualität der Zutaten liegen uns besonders am Herzen.

Daher verwenden wir nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel und arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen.

  • Blätterteigschnecken mit Gemüse & Schinken | mit Gemüse & Pesto vegi
  • Fischbällchen am Spieß mit Dillsenf
  • Wraps mit Schinken, Salat & Kräutercreme | Käse, Salat & Kräutercreme vegi | Lachs, Salat & Kräutercreme
  • Tabouleh – arabischer Couscoussalat mit Gemüse
    und Minze vegan
  • Rindfleischtörtchen mit Walnüssen
  • Prosciutto mit Melone
  • Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit Kräuterpesto vegi
  • Blätterteigmuffins mit Lachs
  • Häppchen mit Schinken & Speck | Käse vegi
  • Oblaten mit Räucherforelle und Preiselbeeren
  • Gefüllte Tomaten vegi

 

Als Daumenregel empfehlen wir 6 St. / Person und zwei Sorten je zehn Personen.

Vegi & Vegan: € 2,– / Stück | Fleisch & Fisch: € 2,50 / Stück

  • Käsesuppe mit Croutons vegi
  • Französische Erbsensuppe mit Parmesancroutons vegi
  • Kürbiscremesuppe vegi
  • Frittatensuppe
  • Minestrone vegi

 

Alle Suppen: € 3,80 / Portion

  • Rindsgeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Spätzle
    € 19,00 / Portion
  • Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Gemüse
    € 21,50 / Portion
  • Hühnerbrustfilet in Kokossauce | Senf-Rahm-Sauce, dazu Reis
    € 16,50 / Portion
  • Schweinsmedaillons in Pfeffersauce, mit Bandnudeln
    € 18,50 / Portion
  • Limetten-gebeizter Lachs mit Bandnudeln & Gemüse
    € 23,50 / Portion
  • Vulcano-Schopfbraten mit Kräuter-Honigkruste, dazu Serviettenknödel
    € 18,50 / Portion
  • Gebackenes Putenschnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
    € 15,50 / Portion
  • Kärntner Kasnudeln vegi
    € 12,00 / Portion
  • Spinat-Schafskäse-Taschen vegi
    € 12,00 / Portion
  • Kartoffel-Gemüse-Strudel vegi
    € 12,00 / Portion
  • Gemischte saisonale Salate vom Buffet mit hausgemachten Dressings Auf Wunsch: Vegan
    € 4,50 / Portion
  • 3 Stück Fleisch/Vegetarisches (z.B. Kotelett, Würstel, Hühnerfilet, Cevapcici, Ofengemüse, Grillkäse, …), dazu verschiedene hausgemachte Saucen (Cocktail, Knoblauch, Curry-Banane, Pikant, Kräuter, BBQ uvm.)
    € 19,50 / Portion
  • Gebäckauswahl
    € 2,00 / Portion
  • Rindsgulasch mit Gebäck
    € 12,00 / Portion
  • Kartoffelgulasch mit Gebäck vegi
    € 8,50 / Portion
  • Chili con Carne (vom Bio-Rind) mit Gebäck
    € 10,50 / Portion
  • Auswahl hausgemachter Kuchen (16 Stück)
    € 38,00
  • Auswahl hausgemachter Torten (16 Stück)
    € 45,00
  • Prosecco, Flasche 0,75l
    € 21,50
  • Bio-Säfte (Apfel, Johannisbeere, Marille, Apfel-Mango, Orange), Flasche 1l + Leitungswasser in Karaffen
    € 12,–
  • Mineralwasser, Flasche 1l
    € 6,50
  • Murauer Fassbier (auch zum Selberzapfen), 30l oder 50l
    € 210,– bzw. € 350,–
  • Stoppelgeld pro Flasche
    € 8,–

Gerne bieten wir auch weitere Getränke an. Auch Bowlen und Longdrinks bereiten wir nach Ihren Wünschen zu.

Unser Kontakt für Ihr Event

Brigitte Zettl

+43 650 89 42 598

office@zentrum-phoenix.at

Das Leben ist in ständiger Veränderung. Auch das Phönix verändert sich.

Wir erfinden uns neu: Ab 01.03.2024 geht das Phönix Graz neue Wege.