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Sie wünschen, wir kochen. Und backen.

Für Ihre Veranstaltung im Café Phönix sowie für externe Veranstaltungen bieten wir individuell auf Ihre Wünsche abgestimmtes Catering.

Catering

Feierlich speisen im Café Phönix

Wir stellen hier einige bewährte Optionen vor, die unsere Gäste begeistert haben.

Für individuelle Wünsche (z.B. thematische Menüs) haben wir aber immer ein offenes Ohr!
Regionalität und Qualität der Zutaten liegen uns besonders am Herzen.

Daher verwenden wir nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel und arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen.

  • Blätterteigschnecken mit Gemüse & Schinken
  • Vegetarische Blätterteigschnecken mit Gemüse & Pesto
  • Fischbällchen am Spieß mit Dillsenf
  • Wraps mit Schicken, Salat &
  • Kräutercreme
  • Vegetarische Wraps mit Käse, Salat & Kräutercreme
  • Tabouleh (veganer, arabischer Couscoussalat mit Gemüse und Minze)
  • Rindfleischtörtchen mit Walnüssen
  • Prosciutto mit Melone
  • Käseröllchen mit Rucola am Spieß
  • Blätterteigmuffins mit Lachs
  • Aufstriche & Gebäck: Eiaufstrich, Hummus (vegan), Kürbiskernaufstrich
  • Oblaten mit Räucherforelle und Preiselbeeren
  • Vegetarisch gefüllte Tomaten

Wir rechnen mit 6 Stk (€ 12,-) pro Person (bzw. € 6,- für Kinder).

Daumenregel: pro 10 Gäste 2 Sorten

  • Käsesuppe mit Croutons € 3,50
  • Französische Erbsensuppe mit Parmesancroutons € 3,50
  • Kürbiscremesuppe € 3,20
  • Frittatensuppe € 3,20
  • Minestrone € 3,50
  • Rindsgeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Spätzle € 17,50
  • Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Gemüse € 18,50
  • Hühnerbrustfilet in Kokossauce oder Senf-Rahmsauce mit Reis € 16,50
  • Schweinsmedaillons  mit Pfeffersauce und Bandnudeln € 18,50
  • Limettengebeizter Lachs mit  Bandnudeln und Gemüse € 18,50
  • Kalbsbraten mit Kräuter-Honigkruste und Salzkartoffeln € 18,50
  • Filetsteak mit Erdäpfelspalten  und Kräuterbutter € 23,00
  • Kärntner Kasnudeln € 12,00
  • Spinat-Schafskäsetaschen € 12,00
  • Erdäpfel-Gemüsestrudel

mit g’schmackigen Dressings um € 3,50 pro Person

  • Kotelett, Würstel, Hühnerfilet, Cevapcici, Ofengemüse, Grillkäse…  (3 Stück Fleisch mit Beilage) vom Buffet pro Person € 17,50
  • dazu verschiedene hausgemachte Saucen zur Wahl: Cocktailsauce, Knoblauchsauce, Curry-Bananensauce, Zigeunersauce,  Kräutersauce, rauchige BBQ-Sauce, …
  • Gebäckkorb dazu… pro Person € 1,50

Wir richten uns nach dem saisonalen Angebot und verwöhnen sie gerne mit einer Auswahl an hausgemachten Kuchen (€ 34,-) und Torten (€ 38,-)

  • Rindsgulasch mit Gebäck € 9,50
  • vegetarisches Erdäpfelgulasch mit Gebäck
    € 7,50
  • Chili con Carne (vom Rind) mit Gebäck
    € 8,50
  • Prosecco Flasche 0,75L: € 21,50
  • Bio-Säfte (Apfel, Johannisbeere, Marille,
    Apfel-Mango, Orange) Flasche 1L: € 12,00
    am Tisch mit Karaffen Leitungswasser
  • Mineralwasser Flasche 1L: € 6,50 am Tisch
  • Murauer Fassbier (auch zum Selberzapfen):
    30L (€ 210,- ) oder 50L (€ 350,-)
  • Stoppelgeld pro Flasche: € 8,-

Die Preise für weitere Getränke, Weine, Kaffee, Schnaps entnehmen Sie bitte der Menü-Karte.

Gerne bieten wir auch weitere Getränke an. Auch Bowlen und Longdrinks bereiten wir nach Ihren Wünschen zu.

Unser Kontakt für Ihr Event

Brigitte Zettl

+43 650 89 42 598

office@phoenix-cafe.at

Wir sind am Grazer Pflanzen-Raritätenmarkt

Auch heuer sorgen wir wieder mit unseren Speisen und Getränken für euer leibliches Wohl beim Raritätenmarkt im Botanischen Garten.

 

Wo: Botanischer Garten Graz, Schubertstraße 59

Wann: Samstag, 23., + Sonntag, 24. April, jeweils 9:30–16:00 Uhr

Wir freuen uns auf euer Kommen!